Beate Schulz konnte sich nach dem Abitur am Neuen Gymnasium in Oldenburg nicht sofort für einen Berufszweig entscheiden. Ihr Vater riet ihr, es doch einfach mal als Optikerin zu versuchen. Sie folgte diesem Rat und erlernte von 1982 bis 1985 bei Gebr. Lange in Bremen das Handwerk der Augenoptikerin.
Doch noch war sie sich des Berufsweges nicht sicher und sie fing in Hamburg nach der Ausbildung ein Jurastudium an. Um das Studium zu finanzieren arbeitete sie in Hamburg als Optikerin.
Als sie feststellte, das sie mehr Zeit als Optikerin, denn als Studentin verbrachte, wurde ihr klar, auch sie würde in das Familienunternehmen in Oldenburg einsteigen. Sie begann somit die Ausbildung als staatlich geprüfte Augenoptikerin in Köln an der Meisterschule und schloss dort mit dem Meistertitel der Augenoptik 1993 ab.
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